Брашно от елда
Брашно от елда се използва за приготвянето на каши, питки, палачинки, хляб.
Елдата е зърнена храна, която се отглежда в Азия още от преди 6000 години. Особено популярна е в Русия, където кашата от елда е една от най-популярните гарнитури.
Съдържание:
Елдата се цени особено много заради полезните си качества, съдържанието на протеини и фибри. Брашното от елда е богато на желязо, фосфор, калций, магнезий и цинк, както и на витамините А, В, Е и РР. Не съдържа ГЛУТЕН!
Ползи от използването на брашно от елда:
- Изключително полезна за спортуващи, тъй като увеличавата мускулната сила и издръжливост. Съдържанието на флавоноиди подпомага борбата със стареенето на клетките;
- Високите нива на магнезий спомага профилактиката на сърдечно-съдовата система, борбата с високия холестерол и хипертонията;
- Богатото съдържание на витамини и минерали оказва благоприятно влияние на кожата, косата и ноктите;
- Стабилизира нивана на кръвната захар;
- Полезна е за правилното функциониране на черния дроб и панкреаса, поради наличието на желязо и лецитин.
- Регулира функциите на щитовидната жлеза;
- Поддържа тонуса и еластичността на кръвоносните съдове;
- Прочиства черния дроб от токсини и остатъци от разпада на хранителните вещества;
- Намалява опасността от запек;
- Подобрява тонуса на кръвоносните съдове, включително на капилярите;
- Ниският процент мазнини и наличието на много фибри я правят добро и ефективно средство за регулиране на артериалното налягане;
- Брашно от елда – бедно на въглехидрати – 30%, и мазнини – само три на сто. Същевременно са истинска съкровищница на витамини, микроелементи и фибри;
- Оптимизира движението на телесните течности – кръв и лимфа; така се неутрализира една от причините за появата на целулит;
- поддържа тонуса и еластичността на кръвоносните съдове, улеснява функционирането на сърдечния мускул и предпазва от сърдечна недостатъчност.
В 100гр. се съдържат
белтъчини | 13гр. |
мазнини | 3гр. |
въглехидрати | 71гр. |
от които фибри | 10гр. |
калории | 385kcal |
За запитвания или допълнителни въпроси не се колебайте да се свържете с нас на тел.: 056/ 825-355 ; 0885/60-29-53;