Овесено брашно
Овесено брашно се използва за приготвянето на продукти, като хляб, бисквити, каши и сосове.Има приятен вкус и аромат, заради което лесно се съчетава с други храни.
Ползи от овесено брашно:
- Овесът е богат източник на магнезий – минерал, който играе роля при образуването на повече от 300 ензима, включително такива, свързани с абсорбирането на глюкозата и секрецията на инсулин. Овесът също е богат на минералите мед, желязо, фосфор и калий.
- От особена полза е при нервна преумора и изтощение, както и при депресия.
- Напоследък се говори доста за ефикасното действие на тинктура от овес срещу пристрастяването към морфин и тютюнопушене. Индийската народна медицина отдавна използва отвара от овес при хора, пристрастени към опиум и към тютюнопушене.
- Благоприятният му ефект върху нивото на холестерола е доказан. Хората имат нужда само от 3 грама разтворими фибри дневно, което намаля общия холестерол с до 24%.
- Овесените ядки имат свойството да подпомагат растежа на косата.
- Овесеното брашно е богато на протеин и влакна. Зърната съдържат и голямо количество нишесте.
Хранителни стойности за 100 г:
Енергия – 404kcal
Протеини – 14.66 г
Въглехидрати – 65.7 г
Мазнини – 9.12 г
Пепелно съдържание – 1.97 г
Фибри – 6.5 г
Захари – 0.8 г
Водно съдържание – 8.55 г
За запитвания или допълнителни въпроси не се колебайте да се свържете с нас на тел.: 056/ 825-355 ; 0885/60-29-53;
