Сладко от черни боровинки
Сладко от черни боровинки се използва за приготвяне на плънка за палачинки, чийзкейк, сладкиши, както и като сос към различни меса и панирани сирена.
Черната боровинка е храстче, достигащо височина около 40см. Расте в планини до 2200 метра и предпочита хладен климат. В зависимост от местоположението, плодовете зреят между юли и септември.
Ползи от консумацията на черни боровинки :
Боровинките се използват за храна от векове, а полезните им лечебни свойства са познати на света още от Античността. Използват се и листата, и плодовете, като всяко има своите положителни качества:
- Съдържат флавоноиди, които имат силно антиоксидантно действие;
- Спомагат за поддържане на функциите в клетките;
- Намаляват риска от невродегенеративни заболявания;
- Подобряват паметта, концентрацията и баланса на процесите в нервната система;
- Спомагат за по-лесното адаптиране на очите в тъмнина;
- Подобряват кръвоснабдяването на очите;
- Намаляват значително нивото на „лошия“ холестерол;
- Облекчават възпаления на ставите и отделителната система;
- Изгарят излишните мазнини и потискат създаването на нови мастни клетки;
- Стимулират растежа и съзряването на костните клетки, което укрепва костите и значително намалява риска от остеопороза;
- Намаляват риска от образуването на тромби;
- Имат противовъзпалително действие и действат благоприятно при инфекции на уринарния тракт;
- Контролират нивата на кръвната захар;
- Богати са на калий, калций и желязо;
- Съдържат витамини А, С и К.
Рискове при консумация на черни боровинки:
- Крият риск от алергии;
- Могат да предизвикат хипогликемия, тъй като понижават кръвната захар;
- Добре е да се консултирате с лекар, в случай че приемате антикоагуланти.
Състав на сладко от черни боровинки : черни боровинки (пресен плод) 60% и фруктоза 40%.
В 100гр. сладко от боровинки се съдържат:
енергийност – 191 kcal
белтъчини – 0 g
мазнини – 0 g
въглехидрати – 99,8 g
За запитвания или допълнителни въпроси не се колебайте да се свържете с нас на тел.: 056/ 825-355 ; 0885/60-29-53;
