fbpx
  • Начало
  • Магазин
  • За Знахария
  • Контакти
  • Блог
  • Доставка
  • Галерия
Вход / Регистрация
Любими продукти
0 items / 0,00 лв.
Menu
0 items / 0,00 лв.
какаови зърна
Разширяване
Начало Насипни храни Какаови зърна
черен кимион
Черен кимион насипен 100гр 3,80 лв.
Назад към продуктите
черен сусам
Черен сусам насипен 100гр 2,60 лв.

Какаови зърна

4,40 лв.

  • Грамаж: 100гр.
  • Силен антиоксидант
  • За подобряване на настроението
  • Естествен антидепресант
  • Повишава концентрацията
  • Не съдържа захар
  • Произход: Перу

 

ЕКСПРЕСНА ПОРЪЧКА БЕЗ РЕГИСТРАЦИЯ, ПОПЪЛНЕТЕ САМО ТЕЗИ ДВЕ ПОЛЕТА
Сравни
Добави към любими
Код: 30 Категория: Насипни храни
Share:
Затвори
Категории продукти
  • Аксесоари
  • АЮРВЕДА
  • Билки и тинктури
  • Домашна козметика „Знахария”
  • Етерични масла
  • Лечебни билкови комбинации "Знахария"
  • Лечебни тамяни и смоли
  • Насипни храни
  • Натурална и био козметика
    • Аюрведа
    • Био козметика
    • Дезодоранти
    • За бебета
    • За бременни
    • За кожата
    • За коса
    • За лице
    • За тяло
    • За устна хигиена
    • Натурална козметика
    • Натурални кремове
    • Сапуни и шампоани
  • Натурални масла за вътрешна употреба
    • Етерични масла
    • Мацерати
    • Студенопресовани растителни масла
  • Натурални пасти
  • Натурални храни и напитки
    • Безглутенови храни
    • Зърнени продукти
    • Олио, Зехтин, Оцет
    • Подправки
    • Сиропи и напитки
    • Супер храни
    • Тахани
    • Храни за диабетици
  • Почистващи препарати
  • Растителни масла
    • За здравословно и вкусно меню
    • За козметика и медицина
  • Хранителни добавки
    • Витамини и минерали
    • Водорасли
    • Гъби
    • Еликсири
    • За безсъние
    • За бъбреци
    • За бял дроб
    • За възпалено гърло
    • За диабет
    • За енергия и тонус
    • За женско здраве
    • За имунитет
    • За коса, кожа и нокти
    • За либидо
    • За мъжко здраве
    • За отслабване
    • За очи
    • За спортисти
    • За стави и сухожилия
    • За стомах
    • За сърце
    • За черва
    • За черен дроб
    • При умора
    • Против инфекции
  • Чай и кафе
    • Зелен чай
    • Кафе
    • Лечебен чай
    • Трапезен чай
    • Черен чай
Може би ще харесате…
  • ламбрев Проф.ЛАМБРЕВ, Рецепта за бъбреци, Тинктура 50 мл 5,90 лв.
  • Сладък сън тинктура Сладък сън тинктура, 100мл 8,39 лв.
  • Тученица тинктура Тученица тинктура, 100мл 8,99 лв.
  • Благороден тамян Copal Gold (Protium grandifolium) 10 гр. 3,00 лв.
  • меласа Био меласа 6,20 лв.
  • Описание
Описание

Какаови зърна

Какаови зърна са семената на вечно зелено тропическо дърво, известно на човечеството от хилядолетия. Какаовото дърво е било култивирано в Мексико, Централна и Южна Америка. Плодовете му са били високо ценени от маите и ацтеките, които са ги използвали като разменна монета. Какаовите зърна са пренесени в Европа за първи път от Христофор Колумб. В днешно време какаовите зърна се обработват почти по същия начин, както са го правили и ацтеките преди хиляди години. Плодът се бере, след като узрее, отваря се внимателно с голям нож – мачете и се изваждат зърната, които имат ярко червен цвят. Пресните зърна се поставят в големи дървени сандъци, покриват се с бананови листа и се оставят да ферментират в продължение на няколко дни. Преди ферментацията зърната не са годни за консумация, защото имат силно горчив вкус и нямат аромат. Ферментиралите зърна се изсушават и постепенно добиват тъмно кафяв цвят и характерния какаов аромат.

Съвременните проучвания сочат, че какаовите зърна съдържат голямо количество антиоксиданти. Счита се, че концентрацията е около 10 процента, което е по-високо от много общи храни, които са популярни заради своите антиоксидантни свойства. Например, какаовите зърна съдържат 621 антиоксиданти, докато дивите боровинки съдържат 61, а домашните боровинки съдържат 32. Какаовите зърна съдържат също три пъти повече антиоксиданти от зеления чай и два пъти повече от червеното вино.

В какаото се съдържат фенилетиламини  – клас химически съединения, които произвеждаме в нашия организъм, когато сме влюбени. Те са слаби антидепресанти и стимуланти, подобни на произвежданите от самото човешко тяло допамин и адреналин. Освен това фенилетиламините играят роля и за увеличаване на концентрацията, но е добре да се има предвид, че високата температура (топлинната обработка на какаовите зърна) може да доведе до разрушаването им.

Какаото е и единственото растение, в което е открит анандамид – канабиноиден ендорфин, познат като „химикал на блаженството“, тъй като се освобождава, когато се чувстваме добре, както и след физическо натоварване.

Любопитно е да се отбележи, че какаото е бедно на кофеин. Затова пък е богато на теобромин – вещество, близко по химически състав на кофеина, но без да играе ролята на стимулант на нервната система. Теоброминът спомага сърдечната дейност и е ефективно антибактериално вещество, което убива streptococcus mutans (микроорганизми, които причиняват кариес).

Какаови зърна съдържат полезни теостероли – вещества, които в човешкия организъм се превръщат в полезния витамин Q, който подпомага лечението на деца и възрастни от сериозни заболявания.

Какаовите зърна съдържат полифеноли (близки до тези във виното), които от своя страна имат добри антиоксидантни свойства, полезни за здравето. Тези съединения се наричат флаваноиди и включват катехин, епикатехин и процианидин. Флавоноидите повишават устойчивостта на капилярите, стимулират сърдечната дейност, имат диуретично, противовъзпалително и антибактериално действие, влияят на обмяната на йода и калция в организма.

В зърната на какаото се съдържа флаванол, който е в състояние значително да подобри кръвообращението в мозъка.

Какаови зърна са богати и на много основни минерали, включително магнезии, калций, желязо, цинк, мед, калии и манган.

Свързани продукти

Чиа насипна
Сравни
Quick view
Добави към любими
Добавяне в количката

Чиа насипна 100гр.

Насипни храни
2,50 лв.
цейлонска канела
Сравни
Quick view
Добави към любими
Добавяне в количката

Цейлонска канела насипна 50гр

Насипни храни
6,20 лв.
куркума
Сравни
Quick view
Добави към любими
Добавяне в количката

Куркума – екстра насипна 100гр

Насипни храни
2,00 лв.
Био елда
Сравни
Quick view
Добави към любими
Добавяне в количката

Био елда насипна 100гр – Украйна

Насипни храни
1,00 лв.
черен кимион
Сравни
Quick view
Добави към любими
Добавяне в количката

Черен кимион насипен 100гр

Насипни храни
3,80 лв.
Сравни
Quick view
Добави към любими
Добавяне в количката

Карамфил пъпка насипен, 100гр.

Натурални храни и напитки, Подправки, Насипни храни
8,00 лв.
Кафяв жасминов ориз
Сравни
Quick view
Добави към любими
Добавяне в количката

Био кафяв жасминов ориз 100гр.

Насипни храни
1,00 лв.
Био елда
Сравни
Quick view
Добави към любими
Добавяне в количката

Био елда насипна 100гр – Китай

Насипни храни
1,00 лв.
Знахария 2022 Всички права запазени.
payments
  • Начало
  • Магазин
  • За Знахария
  • Контакти
  • Блог
  • Доставка
  • Галерия
  • Любими продукти
  • Вход / Регистрация
Количка
Затвори

тел.+359 879 39 39 03

Вход

Затвори

Забравена парола

Нямате регистрация?

Регистрация
Този уеб сайт използва „бисквитки“, за да подобри практическата работа на потребителите. Ако затворите този прозорец или продължите да сърфирате, ще приемем, че сте съгласни с това. За повече информация относно „бисквитките“, които използваме, или за да разберете как можете да деактивирате „бисквитките“, натиснете бутона „Прочетете повече“.
Прочетете повече Приемам
Напишете продукта или част от него който търсете.
Магазин
Sidebar
Wishlist
0 items Количка
Моят профил